ルイボスティー　レシピ

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○ お客様　飲み方　「ウーロン茶割りの代わりに」（福島県　 I．A．様　 2009年9月）

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　　ルイボスティー　レシピ

１．やかん（ステンレス製をお勧め）に水２リットルを入れ、十分に沸騰させます。

　＊沸騰時、蓋は取っておいてください。　
　＊味の好みは水の量の加減で調節してください。

２．お湯が沸騰してからルイボスティーを５ｇ（ティースプーン2杯分）を入れ、弱火にして20分以上煮出します。

３．煮出しを20分した後、火を消し茶葉を入れたまま蓋をして、さらに10分間蒸らします。

　＊自然に冷めるまで時間をおくことにより、仕上がりがよく、風味豊かに。 お好みや季節に応じて、アイスまた　　 はホットでお楽しみください。